Camp & Hike

瀬戸大橋を渡り香川県でキャンプしてきました。

肌寒さが増して、暖かい食べ物が恋しい季節。シンプルで手軽でうまいすき焼きは、凝った料理をほとんどしない我が家のキャンプスタイルとも好相性。

すき焼きの名前の由来は、薄く切った肉を意味する剥身（すきみ）からきた、だとか、農機具の鋤を鉄板がわりに使ったからなど諸説あるようだが、

キャンプではスキレットでつくるから“スキ焼き”で間違いない。

海辺のベンチで、酒どころ新潟の地元の酒蔵、大洋盛の越乃松露で乾杯。

サザエを焼く。日本海の刺身も格別。

雨がぱらついてきたので、テントに避難。

雨も風も次第に強くなり、テントを激しく打ち付ける。
風雨を凌いでテントで過ごすことがたまらなく好き。

翌日は青空、快晴。

穏やかな日本海を眺めることができ、乾燥撤収。