夏の蒜山 CAMP

岡山県北部にある蒜山（ひるぜん）高原でキャンプしてきました。

ハーブガーデンからスタート。
蒜山三座の上蒜山、中蒜山、下蒜山を臨みながら今の時期は一面のラベンダー畑でラベンダーを摘むことができる。次に向かったのはIL RICOTTARO。

店の広大な敷地の森の中で山羊や羊が放し飼いにされており、朝夕絞ったミルクでフレッシュなチーズから熟成チーズまでを提供している隠れ家的なチーズ専門店。店内では自家製パンやイタリアから取り寄せているオリーブオイル、生ハムととともにチーズを楽しむことができる。とくに朝絞ったミルクでつくられるリコッタチーズのジェラートはここでしか食べることができない。

焚き火で炙るのは蒜山のジャージー牛のソーセージと、ほほ肉。ハーブの香り高いジューシーなソーセージ、噛み応えがあり、旨味が溢れるほほ肉でビールがすすむ。

高原の恵みと涼しさを堪能したキャンプ。